منتدى الطفولة والحياة
مرحبا بكم في منتديات الطفولة والحياة ان شاء الله تستمتعوا معنا و تفيدونا و تستفيدوا منا

منتدى الطفولة والحياة

منتدى فريد من نوعه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالاعلاناتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دنيا الحب
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 07/03/2010

مُساهمةموضوع: الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز   الأحد مارس 07, 2010 8:57 pm



[size=12]الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز

أوسلو / أظهرت دراسة نرويجية، أن الطهي باستخدام الغاز، قد يكون مؤذيا أكثر بكثير من الطهي بواسطة الكهرباء، كونه يولّد دخانا قد يتسبب بالسرطان.
ونقل موقع "هلث داي نيوز" عن الباحثين النرويجيين أن الطهي بواسطة الكهرباء أقل خطرا من الغاز، وأن الطباخين والطهاة خارج المنازل المجهّزة بالمراوح أكثر عرضة لخطر التعرّض للدخان الذي قد يتسبب بالسرطان.
ونقل الموقع عن المسؤولة عن الدراسة آن كريستين سجاستاد، في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية في مدينة تروندهايم، قولها "إن الطهي في المنزل أقل خطرا.. حيث أغلب المطابخ مجهزة بمراوح"، مضيفة "نعم إن الطهاة والطباخين عرضة للخطر".
وأشارت سجاستاد إلى أن الأمر يتطلب دراسات أكثر لتحديد معدل الخطر ومدى فداحته.
وذكرت المصادر أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، صنفت الدخان الذي ينبثق أثناء الطهي والقلي على درجات حرارة عالية بأنه قد يكون "مسببا للسرطان"، لكن السؤال الذي يبقى مطروحا هو أي دور، يلعبه مصدر الطاقة " الغاز أو الكهرباء"، أو الزيت المستخدم في الطهي، في توليد ذلك الدخان.

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراشة الجزائر
المدير
المدير
avatar

عدد المساهمات : 187
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
العمر : 27
الموقع : http://toufoulawlhayet.7olm.org

مُساهمةموضوع: رد: الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز   الأحد مارس 07, 2010 9:02 pm

ميرسي عالموضوع الرااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://toufoulawlhayet.7olm.org
ماكس
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز   الأحد مارس 07, 2010 10:05 pm

يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الطفولة والحياة :: منتدى مطبخ الاطفال-
انتقل الى: